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먹거리에 대한 기록들234

이마트 쓱세일 행사와인 G7 지세븐 까베르네 소비뇽 파스칼마르티의 보급형 와인 칠레와인 G7 지세븐 까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon 7th Generation 이마트를 종종 들르는 사람이라면 이 와인을 스쳐지나가면서 많이 보았을 것이다. 사실 나도 행사전에 가성비 좋은 와인이라는 이야기를 많이 들었었지만 너무 많이 전시가 되어있길래 오히려 반감이 생겨 손길이 가지 않았던 와인. 한병에 1만원 미만으로 가격대가 형성되어져 있었는데 이번 이마트 쓱세일 행사와인으로 간택이 되어 한병에 3950원에 구매할 수 있는 기회가 생겼다. 폭락장을 맞이한 개미 투자자가 줍줍하는 마음으로 평소에 관심있었던 G7 시리즈 와인을 종류별로 하나씩 다 담아왔다. 압도적으로 저렴한 가격이라 안사올수가 없었음 ㅋㅋ 750ml 한병에 3000원대면 사실 막걸리나 맥주수준이다. 처음 오픈한 와인.. 2022. 12. 14.
칠레와인 시데랄 2019 Sideral Cachapoal 2019 이마트 신세계백화점 행사와인 산 페드로 San pedro 의 명주 칠레와인 시데랄 2019 Sideral Cachapoal 2019 칠레 산 페드로 San pedro 사의 시데랄 같은 경우는 대중적으로 워낙 유명한 와인이고 한번 마셔봐야지 생각하고 있었는데 와인성지라고 불리는 곳에서 착한가격으로 딱 한병이 남아있던 터라 그냥 이건 사야겠다 마음먹고 데려왔다. 산 페드로 san pedro 는 칠레 와인의 대부라는 별명이 있을만큼 많은 히트작을 한국에 선보였는데 대표적인 와인은 1865 시리즈 되시겠다. TMI 를 더해보자면 산페드로 사에서는 시데랄 >> 1865 라인으로 분류가 되어 한 단계 위의 와인으로 구분이 되는데 한국에서는 신기하게도 신세계의 힘으로 이마트나 각종 편의점에서 저렴한 가격에 풀려 1865와 가격차이가 크게 없다. 이게 한국시장에서 큰 대중화에 성공한.. 2022. 12. 13.
태국 방콕 블루엘리펀트 쿠킹클래스 시장투어 사판탁신역 방락시장 돌아다니기 태국 방콕 블루엘리펀트 쿠킹클래스 시장투어 태국 방콕 여행을 준비하면서 제일 설렜던 코스.무언가 배워갈 수도 있으면서 맛있는걸 먹어볼 수도 있고 그리고 현지인들의 삶에 가장 가깝다고 할 수 있는 시장을 둘러볼 수 있다는 점에서 신청했던 투어다. 블루엘리펀트는 태국요리의 세계화에 큰 공을 세운 식당이라고 말할 수 있겠다 그럼에도 불구하고 태국물가치고는 비싸다고 할 수 있겠으나 한국 쿠킹클래스 물가와 비교하면 말도안되게 저렴했던 투어. 아침일찍 시작하는 투어였기에 바로 앞 숙소를 잡았고 다른투어에 비해 가격은 있지만 그만큼 한번 배울 때 제대로 보고 배우자는 마인드로 신청한 클래스 아침에 브런치 후딱 먹고 블루엘리펀트 내부로 향했다. 수많은 언론들과 심지어 미슐랭에서 함께한 사진들. 이 곳의 창업주 누로소마.. 2022. 12. 12.
중앙감속기 꿔바로우 최현석 셰프의 노하우가 담긴 이탈리안 퓨전 중식 밀키트 중앙감속기 꿔바로우 실제로 식당에 방문한 적은 없지만 방송이나 여러 쇼 프로그램에서 요리실력을 보여주셨던 최현석 셰프님. 코로나 시대를 겪으면서 밀키트 소비가 늘었던 시즌이 있었는데 그 시절 경험했던 최현석 셰프의 밀키트는 전부 다 만족스러웠다. 그래서 내심 최현석 셰프의 내공을 밀키트로 나마 느껴볼 수 있어서 좋았는데 꿔바로우가 끌려서 구매했는데 이탈리안 요리를 베이스로 하시는 셰프님 답게 이탈리안 퓨전 중식이라고 적혀 있어서 설렜다. 실제로 성수동 골목 60년을 이어오던 공장자리를 이어받아 100년까지 이어가겠다는 다짐으로 중앙감속기 라는 가게를 오픈하셨다고 하는데 그래서 제품에 그려진 마스코트가 이해가 된다. 먹고 맛있으면 집에서 발사믹 식초로 꿔바로우 소스 만들어봐야지 ㅋㅋㅋㅋ 소스와 가니쉬의 원.. 2022. 12. 9.
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