백종원의 빽쿡 마늘간장 비법 순살족발 야식으로 즐기기 좋았던 제품

 

백종원의 빽쿡 마늘간장 비법 순살족발

늦은 밤 야식은 먹고 싶은데 음식을 살 수 있는 공간이 편의점 밖에 보이지 않아 급하게 사온 제품 빽쿡 마늘간장 순살족발. 150g 에 7000원대의 가격이 가성비가 아주 좋다고 말할 수는 없지만 요새 최고의 주가를 달리고 있는 백종원 선생님이고 이제 곧 열릴 맥주축제에서의 요리 주제 역시 돼지고기 바베큐 요리였기에 호기심에 구입해보았다. 빽쿡 (Paik cook) 이라는 브랜드로 여러 조리식품을 만들고 있는 것 같았는데 이 제품같은 경우 마음에 들었던 부분이라면 국산 돼지고기로 만들었다는 점과 마늘간장비법소스가 동봉되어 있다는 점이었다. 그래서 구매후 집으로 가져왔다. 

백종원 비법 순살족발 원재료명 

왠재료를 살펴보았다. 97 % 의 국산돼지족. 그리고 양파와 마늘 당귀 생강 감초 설탕 파 계피 치자 정제소금 그리고 복합조미료가 들어갔다고 적혀져 있는데, 양파와 마늘 등등 모두 국산재료를 사용한 부분이 마음에 들었다. 마늘간장 비법소스 같은 경우는 중국산 마늘을 베이스로 설탕 과당 발효식초 정제소금 그리고 혼합간장과 레몬과 포도당 등등의 단맛을 주는 재료가 더해진 모습이 보였다. 소스의 마늘은 중국산 마늘을 사용한 부분은 조금 아쉽다. 

더불어 더본코리아 공장이 충남 예산에 있는 걸 보니 왜 예산에서 맥주 페스티벌을 여는지 가늠해볼 수 있었다. 

백종원 비법 순살족발 조리방법 

조리법은 정말 심플하다. 순살족발 포장을 살짝 뜯어주고 전자렌지에서 1분정도 데워주기만 하면 되는데 펑 하고 터지는 소리가 나도 놀라지말것 ! 적당히 덥혀진 족발을 기존의 용기에 담아 옮기고 소스를 뿌려 먹으면 완성되는 요리이다. 

음식을 먹는 방법에 적답이 있는건 아니지만 그래도 채소와 함께 먹어주어야 소화도 잘되고 향긋함이 더해지는 느낌이 좋아서 집 냉장고에 보관하고 있던 부추를 한가득 썰어 함께 곁들여 먹었다. 

족발의 껍질부분과 순살 부분이 조화가 잘 되어져 있어서 좋았고, 소스의 맛도 고기와 잘 어울렸다. 시장에서 만원이면 미니족발도 사먹을 수 있는데, 아주 솔직히 말해보자면 고기의 양이 가격에 비해 조금 적게 느껴지긴 했지만 유통과정이나 포장에 들었던 비용등을 생각하면 나쁜 수준은 아니라고 적어보고 싶다. 

 

깔끔하게 먹어치우고 물로 헹궈낸 뒤 분리수거도 쉬운편이니 말그대로 간편하게 간식이라던가 야식으로 족발을 즐기고 싶을 때 추천하고 싶은 제품이다. 백종원 선생님의 다른 제품도 궁금해진다