반응형 먹거리에 대한 기록들234 예산 골목막걸리 오리지널 백종원과 박유덕의 콜라보 예산장터광장 막걸리 박유덕의 예산 골목막걸리 오리지널 백종원의 골목식당 대전 청년몰 편에서 막걸리 전문가 박유덕과 백종원의 숨막히는 막걸리 토론을 보았던 기억이 있다. 실제로 백종원 선생님의 솔루션은 시중에 팔리고 있는 막걸리 블라인드 테스트를 해보고 자기보다 많이 맞추면 너를 인정하겠다 말했는데, 백종원 선생님의 완승으로 끝났던 기억이 난다. 그러부터 약 5년이 지났을까? 이 둘은 영혼의 사업 파트너가 되어 대한민국 지역 활성화 프로젝트를 이끌어 가고 있다. 실제로 몇년전 골목막걸리를 먹었을때에는 조금 실망했던 기억이 있는데 예산 맥주축제에서 공식 막걸리로 사용된다는 정보를 듣고 얼마나 바뀌었을까 기대반 두려움반의 마음으로 구매하여 식사와 함께 곁들였다. 백종원 박유덕 콜라보 기회가 된다면 유튜브에서라도 이 둘의 영상을 .. 2023. 8. 30. 백종원의 빽쿡 마늘간장 비법 순살족발 야식으로 즐기기 좋았던 제품 백종원의 빽쿡 마늘간장 비법 순살족발 늦은 밤 야식은 먹고 싶은데 음식을 살 수 있는 공간이 편의점 밖에 보이지 않아 급하게 사온 제품 빽쿡 마늘간장 순살족발. 150g 에 7000원대의 가격이 가성비가 아주 좋다고 말할 수는 없지만 요새 최고의 주가를 달리고 있는 백종원 선생님이고 이제 곧 열릴 맥주축제에서의 요리 주제 역시 돼지고기 바베큐 요리였기에 호기심에 구입해보았다. 빽쿡 (Paik cook) 이라는 브랜드로 여러 조리식품을 만들고 있는 것 같았는데 이 제품같은 경우 마음에 들었던 부분이라면 국산 돼지고기로 만들었다는 점과 마늘간장비법소스가 동봉되어 있다는 점이었다. 그래서 구매후 집으로 가져왔다. 백종원 비법 순살족발 원재료명 왠재료를 살펴보았다. 97 % 의 국산돼지족. 그리고 양파와 마늘 .. 2023. 8. 29. 예산 애플리어 사과를 이용한 수제맥주 CU편의점 백종원 맥주 추천 백종원 맥주 예산 애플리어 어느덧 이번주 주말이면 예산 맥주축제가 개최된다. 예산이라는 도시를 대표하는 특산물인 사과를 이용한 맥주를 애플리어 라고도 하는데 애플 (Apple) 과 맥주 ( Beer) 의 합성어라고 생각하면 되겠다. 일전에 마셨던 감귤오름은 큰 실망을 주었는데 그래도 먹어보자는 마음으로 구입해서 시음을 시작했다. 예산사과즙 0.032% 가 들어가 있는데 예산사과를 이용한 부분이 마음에 든다. 백종원 선생님의 역작 예산 맥주축제를 대표하는 얼굴같은 맥주 과연 그 맛과 성분은 어떨지 분석을 시작했다. 예산 애플리어 도수 및 원재료 애플리어 같은 경우 도수는 4%로 높지도 낮지도 않은 딱 적정한 도수의 맥주이다. 원재료를 살펴보니 영국과 독일에서 넘어온 보리맥아와 밀맥아 그리고 영국산 귀리맥아.. 2023. 8. 28. 배상면주가 느린마을막걸리 방울톡 기묘한 맛의 막걸리 배상면주가 느린마을막걸리 방울톡 느린마을막걸리 같은 경우는 필자가 개인적으로 좋아하는 막걸리 브랜드 중의 하나이다. 가격대는 조금 있지만서도 조금 고퀄리티의 막걸리를 마시고 싶을 때 선택하는 브랜드인데, 결론먼저 적어보자면 재구매 의향은 없다. 제목에도 적었지만 기묘하다. 처음에는 그저 탄산감이 추가되어 방울톡 이라는 이름으로 작명된 개성있는 막걸리려니 생각하고 도전했는데, 표지에 적혀있는 "느린마을 막걸리의 부드러운 맛은 그대로 상큼하고 라이트한 개성의 생막걸리 " 라는 설명을 선호하는 사람도 있겠으나 나에겐 이도저도 아닌 듯한 느낌으로 다가왔다. 느린마을막걸리 방울톡 도수 및 원재료 상큼함과 라이트함 새로운 타입의 생막걸리 라는 표현은 기존의 막걸리와 많이 다르다는 뜻으로 해석할 수 있겠다. 에피타이.. 2023. 8. 25. 이전 1 ··· 28 29 30 31 32 33 34 ··· 59 다음 반응형
