백종원의 빽쿡 빽라면 가격 및 후기 이마트 독점계약 라면

 

백종원의 빽쿡 빽라면

백종원 선생님을 신뢰하고 있다는 사실은 내 티스토리 블로그를 잘 봐주신 분들이라면 알고 있을것 같다. 실제로 백종원 선생님이 나온 방송을 보고 장사의 세계를 간접적으로나 배웠고 해외를 여행하면서는 백종원 선생님이 찝어주신 맛집을 방문해서 후회없는 여정을 보냈던 기억이 있다. 얼마전에는 맥주축제와 더불어 지역경제를 살리는데 이바지하시더니 최근 이마트에 방문했는데 이마트와 독점계약을 했다는 문구가 보여 할인도 하겠다 한봉지 집어왔다. 과연 봉지에서 처럼 매콤한 비법 국물 진한 풍미가 녹아있는지 궁금해졌다. 

백종원라면 빽라면 가격 및 조리법

이마트와 독점계약을 했고 행사가 들어가고 있어서 4봉지에 3500원 돈에 구매했다. 한봉지에 800원 후반이라고 생각하면 되겠는데, 일반 라면보다는 조금 가격이 있는 편이다. 백종원 선생님의 모토가 가성비 좋은 음식을 판매하는 것이라고 알고 있는데 기존의 라면과 비교했을적 200원 정도의 차이를 어떻게 만드셨을까? 궁금해졌다. 

조리법은 간단하다. 500ml 의 물에 모든 스프를 넣고 3분 30초를 끓여주면 되는 간편한 기호식품이다. 

빽라면 원재료 및 구성

미국 호주에서 온 소맥분과 말레이시아 팜유 그리고 덴마크 독일에서 넘어온 감자전분을 베이스로 면을 만든게 보인다. 면발에 특이하게 녹차 풍미액을 넣었다고 하는데 맛의 차이로 어떻게 나올지 궁금하기도 하고, 한가지 확실한 사실은 감자전분이 들어가 쫄깃함은 더할 것 같다는 걸 예상할 수 있었다. 건더기 스프에는 계란후레이크가 들어간게 특이한 점이었고 분말스프에는 설탕 고춧가루 건파 감칠맛 베이스 쇠고기 사골설렁탕분말 미역 우마미베이스 등등 생각보다 다양한 재료들을 조합하여 스프를 만들었다는걸 느낄 수 있었다

정량의 물에 건더기 스프를 넣어주었고, 역시나 분말스프도 따라 넣어 끓여주다가 물이 끓기 시작했을 때 면을 넣어서 함께 끓여주었다. 계란후레이크의 노란 색이 돋보이는데 맛으로 느껴지지는 않았다. 포장에서 나와있듯이 계란을 하나 풀어서 먹어도 좋을 것 같고 완성 직후에 계란 노른자를 올려 먹어도 좋을 것 같은 맛이다. 

 

일단 끓이면서 매콤한 기운이 퍼져나간다. 그래서 냄새로도 강렬한 임팩트가 있었는데 이 느낌이 국물에 반영되길 바라면서 그릇에 옮겨담았다. 국물에 기름 띠가 생기는 걸로 보아 유분함량은 높아보였는데, 음식맛에 빠질 수 없는게 기름맛이기에 큰 문제는 되지 않았다. 신라면 보다는 개인적으로 덜 매웠지만 국물의 깊이감은 더 있어 밥을 말아먹으면 또 맛있을 것 같다는 느낌을 주었던 제품이다. 다음에 먹을 적엔 계란을 풀어 만드면 국물 맛이 좀 더 중화되어 강한 맛을 안좋아한다면 계란을 넣고 아니면 그냥 만들어 먹어보는걸 추천한다.