반응형 먹거리에 대한 기록들234 나가사키 카스테라 공항 면세점에서 만난 3대 카스테라 나가사키 카스테라 비행시간을 기다리면서 일본 면세점에서 뭘 사면 좋을까 고민하다가 여행의 여운을 남길 수 있는 후식인 카스테라가 보였다. 나가사키 라는 도시는 원폭과 짬뽕으로 유명한 지역으로만 알고 있었는데 의외로 나가사키 카스테라 라는 명물이 있는 도시였다. 어떻게 나가사키가 카스테라 명산지가 되었는지 궁금해서 찾아보니 1600년대 일본이 최초로 나가사키 항구를 외국인에게 개방했는데 그 때 포르투갈 사람들이 전해준 음식이라고 한다. 어원은 스페인의 카스티야 지방의 비스코토 라는 과자가 포르투갈에 넘어간건데 카스티야 지방의 과자라는 포르투갈 어가 우리가 흔히 아는 일본식 표현인 카스테라 라는 이름으로 전해진 것이라고 한다. 나가사키 카스테라 영양성분 나가사키 카스테라의 조리법은 계란의 흰자와 노른자를 구.. 2023. 12. 27. 돈코츠라멘 집에서 시도해본 이치란의 맛 돈코츠라멘 첫번째 시도 필자는 한 때 라멘집 창업을 진지하게 고민했던 적이 있었다. 라멘이란 음식을 워낙 좋아하기도 했고 어떤 토핑을 어떻게 올리느냐에 따라서 맛이 바뀌는 그 묘한 매력 덕분에 늘상 일본여행에 가면 맛있는 라멘을 찾아다녔고, 철없던 5년전 자영업자가 되고 싶어서 라멘집 창업을 해보고 싶다는 막연한 생각만 했었는데 일단 지금 생각하면 안하고 직장생활하길 정말 잘했다는 생각을 해보게 된다. 코로나 이후 고금리와 불황까지 고생하실 자영업자들을 응원합니다. 아무튼 본론으로 돌아와 그럼에도 불구하고 라멘에 대한 열정은 아직 남아있기에 일본일정중에 기념품으로 가져왔던 이치란라멘 키트 를 베이스로 집에 있는 냉장고 재료들로 나만의 돈코츠라멘을 만들어보기 시작했다. 이치란라멘 키트 밀키트로 재현된 이치.. 2023. 12. 26. 아사히 마루에프 흑맥주 일본 편의점 맥주 추천 아사히 마루에프 흑맥주 정치적으로나 국제 정세적으로나 일본음식에 대해 인식이 좋지 않은 현재이지만 그럼에도 국내 시장을 강타하고 있는 브랜드가 있으니 아사히 되시겠다. 워낙 맥주로는 유명한 브랜드였는데 풀오픈탭 생맥주 제품을 만들어 내면서 제2의 전성기를 맞이하고 있는 브랜드가 아사히 되시겠다. 일전에 아사히 마루에프 맥주를 포스팅한 적이 있었는데 역시나 같은 방식으로 생맥주의 느낌을 최대한 살려서 만든 흑맥주 상품이 이번에 소개할 마루에프 흑맥주 라는 제품이다. 일본어는 잘 몰라도 노란 글자로 검을 흑 생생할 생 확실하게 적혀져 있고 라벨도 검게 색칠해 주어서 호기심에 한번 구매해 보았다. 현지에서만 구매 가능하고 아쉽게도 한국에는 정식 발매되지 않았기에 일본 편의점에서 구매할 수 있다. 아사히 마루에.. 2023. 12. 23. 아시아나 오사카 기내식 OZ1155 오사카 김포 노선 총정리 아시아나 오사카 김포 OZ1155 오사카 간사이공항에서 김포공항으로 이동하는 OZ1155 편을 탑승하여 김포공항으로 이동하는 길목에서 역시나 기내식을 먹을 기회가 생겼다. 다행히 맨 앞자리를 배정받아 함께한 가족과 아이도 비교적 편하게 서비스를 받으며 다리도 쭉뻗고 서울로 향해 날아올 수 있었다. OZ1155 편 같은 경우 오사카에서 김포로 향하는 저녁비행편이기에 오사카 일정을 꽉채워 돌아보고 한국으로 돌아올 수 있다는 장점이 있는 편수이다. 실제로 공항으로 돌아가기 전 서쪽 끝에 있는 오사카 수족관 일명 해유관을 잘 돌아보고 조금은 이른 최후의 만찬으로 저녁 일식까지 즐긴 다음에 탑승한 비행편이라 그런지 아쉬움이 비교적 적은 비행편이라고 메모하고 싶다. 아시아나 오사카 기내식 돌아올 적 실렸던 기내식은.. 2023. 12. 22. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 59 다음 반응형
